Саксонское песочное печенье
От: Янборисова Даша
Подборка рецептов: рецепт немецкой кухни, простой рецепт печенья, песочное печенье.
Фото саксонского песочного печенья
Готовим саксонское песочное печенье
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 10
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Немецкая
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 1 яйцо
- 80 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 1 пакетик ванилина
- 2 ст.л. молока
- 2 ст.л. какао
- 1 белок
- 1 ч.л. цедры лимона
- щепотка соли.
Как приготовить
-
Масло нарезать мелкими кусочками. Муку просеять, смешать с ванилином, яйцом, сахаром, солью, цедрой и маслом. Порубить ингредиенты ножом в крупку, вымесить гладкое тесто.
-
Разделить тесто на 2 половины. В одну часть добавить какао, разведенное молоком, вымесить до однородности.
-
Присыпать мукой рабочую поверхность. Раскатать оба теста в прямоугольные пласты, толщиной 3 мм.
-
Взбить белок и смазать им поверхность белого пласта. Положить на него пласт шоколадного теста и свернуть рулетом. Завернуть в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
-
Нарезать песочное печенье толщиной в 1 см. Уложить на смазанный противень.
-
Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут.
Комментарии
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вкуснятина
Первый раз сделала сама саксонское песочное печенье.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я тоже очень люблю саксонское песочное печенье, и особенно предпочитаю печенье песочное с лимонным джемом.
Вчера приготовила саксонское песочное печенье!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Удобная у вас инструкция по приготовлению саксонского песочного печенья получилась
Я слабо разбираюсь в саксонском песочном печенье, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень очень вкусно!
Делала саксонское песочное печенье накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!