От: buravova_74
Изюм можно замочить в портвейне, роме или бренди. Шоколад не измельчайте в блендере, а порубите ножом, тогда в печенье будут попадаться небольшие кусочки. Тесто перед выпечкой нужно охладить, чтобы печенье стало более хрустящим.
Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт печенья, песочное печенье.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Гвоздику растереть в ступке, добавить какао, мускатный орех, корицу и все перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем и содой, добавить специи и все перемешать.
Изюм залить коньяком и дать постоять.
Яйцо разбить в чашку и слегка разболтать ложкой (если яйцо очень маленькое, можно добавить его в тесто целиком, а от большого яйца понадобится только половина).
Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным экстрактом, немного взбить, затем добавить половину яйца и снова взбить.
Влить 30 мл коньяка, в котором замачивался изюм и еще немного взбить.
Все цукаты нарезать маленькими кусочками.
Слить коньяк из изюма и слегка его отжать.
Шоколад порубить крупными кусочками.
С апельсина очень тонко срезать цедру и порубить ее тонкими полосками.
В муку с пряностями выложить сливочно-сахарную смесь, добавить все цукаты, изюм, порубленный шоколад и апельсиновую цедру, все перемешать.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить на противень и отправить на 20-30 минут в холодильник.
Охлажденное печенье вынуть из холодильника, слегка прижать шарики руками, чтобы получились лепешки, и выпекать в разогретой духовке 15-17 минут.
Комментарии
Ароматное песочное печенье прелесть, спасибо за рецепт
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Сегодня первый раз готовила ароматное песочное печенье.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Прикольно, но сложновато для меня(
При случае, попробуйте приготовить рецепт печенья песочного с лимонным джемом. Реально, очень вкусно.
Спасибо, buravova_74, за изумительный рецепт ароматного песочного печенья!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Buravova_74, спасибо большое, за вкусный превкусный ароматное песочное печенье!!!
Огромное Вам спасибо!!!
ароматное песочное печенье — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Вкусно как у мамы!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Buravova_74, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ароматное песочное печенье приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ароматное песочное печенье выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Buravova_74, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ароматного песочного печенья.
Обязательно буду делать всегда на праздники!