Печенье песочное листопад

Ингредиенты:

• тесто песочное - по вкусу
• молоко - по вкусу
• яичные желтки - по вкусу

Как приготовить

1. Все, что нам нужно.

2. Тесто провело ночь в холодильнике и стало только лучше и эластичнее! Тут 600 г.

   

3. По природному листику вырезаем трафарет из картона...Второй листик совсем простой, вырезала так, без образца)

   

4. Раскатываем мягкое тесто не очень тонко, накладываем трафарет и вырезаем по краю ножом с острым кончиком.

   

5. Делаем надсечки ножом не глубоко и переносим выкройки в тефлоновую форму.

   

6. Смачиваем верх молоком или желтком, чтобы не обсыпалась крошка.

   

7. Насыпаем немного украшения, имитируя осенние листья)

   

8. Выпекалась каждая партия 8-10 минут при 180 г Тесто отлично держит форму, не расплывается и даже надсечки от ножа не растворились.

   

9. Кленовые листики потруднее вырезать, но и с ними разделалась быстро!

   

10. Тоже переносим в форму, а затем промазываем кисточкой с молоком.

    

11. Украшаем.

    

12. Выпекаем!

    

13. Если уж совсем лень что-то выкраивать), берем вот такую формочку, похожую на овальный листик)

    

14. Делаем те же манипуляции.

    

15. Вот итог ленивых листиков!

    

16. Печенья получается целая горка. Оно рассыпчатое, но не сильно распадается в крошку... Хрустящесть обещаю)

    

17. Листики, конечно, более привлекательные и все тянулись за ними)