От: Зарецкая Лизавета
Простой рецепт, но интересный вкус! Маленькое рассыпчатое печенье с шоколадной прослойкой.
Подборка рецептов: простой рецепт печенья, вкусные рецепты, сладкое печенье.
Печенье хрупкое и очень рассыпчатое, так как в тесте нет яиц, только масло и сухие ингредиенты.
Тесто готовится очень быстро - все смешать и немного вымесить. А вот с шариками придется чуть-чуть повозиться, так как они маленькие, а получилось у меня аж 48 штук!
Муку в тесто я использовала, как обычно, цельнозерновую, поэтому печенье получилось кремового цвета.
Шоколад для склейки половинок я использовала горький - 72% какао.
Приготовим тесто: в миску насыпать все сухие ингредиенты, добавить мягкое сливочное масло. Можно сделать это в комбайне, но руками получается быстрее!
Быстро растереть масло с сухой смесью: сначала получатся крошки.
Вымесить тесто и слепить его в шар.
Готовим печенье: отщипываем маленькие порции теста (примерно по 5 грамм) и катаем из него тугие шарики. Тесто может крошиться, тогда пальцами его нужно хорошенько сжать.
Выкладываем заготовки на пергамент или коврик для выпечки.
Выпекаем при 170 с примерно 15 минут, до "сухого" состояния.
Печенье остудить.
Шоколад положить в уголок полиэтиленового пакета и растопить в микроволновке или опустить в кипяток. Срезать маленький уголок у пакета.
Нанести немного шоколада на шарик.
Сверху накрыть вторым шариком, сжать руками - половинки склеятся!
Готовое печенье припорошить сахарной пудрой. Хранить в закрытой коробке. Возможно, хранить и не придется, попробовав одно - сложно остановиться.
Печенье
Рецепт печенья из каштановПеченье
Рецепт печенья снежки
Комментарии
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Сделала печенье миниатюрное впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сегодня приготовила печенье миниатюрное…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Надо попробовать приготовить печенье миниатюрное
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт печенья миниатюрного.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
cookingat.ru/vypechka/pechenye/pechenye-snezhki готовила, а печенье миниатюрное еще нет. Надо попробовать.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печенье миниатюрное, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит печенье миниатюрное.
Обалденный рецептик печенья миниатюрного. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)