Печеночные оладушки

Если просто жареную или тушеную печень уже надоело готовить, то я хочу предложить вам классную альтернативу - простой рецепт печеночных оладушек. Очень нежные, сочные и вкусные.

Подборка рецептов:   простой рецепт оладий,  рецепты на ужин,  оладьи из муки,  печеночные оладьи.

Рецепт печеночных оладушек

Фото печеночных оладушек

Готовим печеночные оладушки

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Приготовить печеночные оладушки в домашних условиях можно как с куриной, так и из свиной печени. Если вы хотите получить более пикантный вкус, то используйте разные специи и сушеные травы, а также оставьте фарш промариноваться примерно на часик перед жаркой. Подавать к столу их можно в качестве закуски, а также как горячее блюдо с гарниром, например.

Ингредиенты:

  • Печень — 500 г
  • Мука — 1-1.5 ст.л.
  • Яйцо — 2-3 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)
  • Специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Для начала нужно вымыть как следует и при необходимости очистить от пленок печень.

  2. 2. Нарежьте ее средними кусочками, а затем измельчите с помощью мясорубки или блендера.

    печеночные оладушки
  3. 3. Выложите фарш в глубокую мисочку и вбейте яйца.

    печеночные оладушки
  4. 4. Добавьте соль, перец, специи по вкусу. В рецепт приготовления печеночных оладушек можно использовать сушеные травы, молотый чеснок и прочие специи.

    печеночные оладушки
  5. 5. Добавьте муку и перемешайте как следует. Уберите фарш в холодильник на полчасика примерно.

    печеночные оладушки
  6. 6. Осталось дело за малым - разогрейте на сковороде растительное масло, выкладывайте ложкой фарш и жарьте печеночные оладушки в домашних условиях с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита!

    печеночные оладушки

Видео

Комментарии

4.6 / 5
Амирханян Соня
Амирханян Соня

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

zolkina_76
zolkina_76

Vera90, спасибо за новый вариант печеночных оладушек.
Нужно будет обязательно попробовать

ace2ace1983
ace2ace1983

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Рогова Кристина
Рогова Кристина

Я тоже очень люблю печеночные оладушки, и особенно предпочитаю http://cookingat.ru/vypechka/oladyi/dieticheskie-pechenochnye-oladyi.

nadezhda
nadezhda

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

ralang
ralang

Vera90!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

svetlana88
svetlana88

Просто божественный вкус!

2diesel
2diesel

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Коллекция похожих рецептов