Башенки из тыквенных и печеночных оладий

От: lidiya70

Предлагаю приготовить вам к обеду или ужину очень вкусное и совсем нескучное блюдо. В нем прекрасно подружились яркие и сочные тыквенные оладьи с невероятно нежными печеночными. А свежая сметана с зеленью приятно дополняет и оттеняет вкус. Сезон тыквы в разгаре, так что готовьте и наслаждайтесь вкусным, полезным и питательным блюдом!

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт оладий, домашние рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на сметане, печеночные оладьи, оладьи из тыквы.

Рецепт башенок из тыквенных и печеночных оладий

Фото башенок из тыквенных и печеночных оладий

Готовим башенки из тыквенных и печеночных оладий

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 8
Калорий: 167 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

тыква - 400 г
куриная печень - 400 г
мука - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
укроп свежий - 3 веточки
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
лук зеленый - 1 веточка
растительное масло рафинированное - 50 мл
сода - 2 щепотки
сметана 15% - 150 г

Как приготовить

Тыкву очистите, нарежьте на небольшие кусочки и натрите на крупой терке.
Добавьте соль, перец, яйцо, введите 100 г муки и перемешайте. Дайте смеси постоять около 15 мин
Куриную печень в начале промойте, а затем вымочите 15 мин в холодной воде. Репчатый лук необходимо почистить и вместе с куриной печенью измельчить в мясорубке. Посолите, слегка поперчите и добавьте пару щепоток соды. Введите 1 яйцо и оставшуюся муку, хорошо перемешайте и дайте смеси немного постоять.
Тем временем пожарьте на растительном масле с двух сторон до готовности тыквенные оладьи.
Затем также на растительном масле пожарьте с двух сторон печеночные оладьи.
Получилось примерно по 8 10 оладушек каждого вида.
Сметану смешайте с рубленным укропом.
Затем соберите башенки, чередуя печеночные и тыквенные оладьи и промазывая каждый слой смесью сметаны с укропом. Посыпьте готовые башенки зеленым луком и подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!

Я приготовила сегодня башенки из тыквенных и печеночных оладий, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lidiya70!