Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом.
Подборка рецептов: рецепт американской кухни, простой рецепт маффинов, вкусные рецепты, простые маффины.
Эти нежные ароматные маффины хорошо подавать с чашечкой кофе. Маффины хранятся в герметичном контейнере несколько дней.
Яблоки очистить от кожуры, сердцевины и крупно нарезать. Разогреть духовку до 230 градусов. Смазать маслом форму для маффинов с 18 отделениями и слегка посыпать мукой, стряхнув излишки. Отставить в сторону.
2. Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу в миске и отложить в сторону. В отдельной посуде взбить электрическим миксером сливочное масло, добавить сахар и 1/4 чашки коричневого сахара. Взбить до сливочной консистенции. Добавить яйцо и хорошо перемешать, соскабливая остатки с боков чаши. Добавить пахту (или йогурт) и осторожно перемешать. Не Перемешивайте массу слишком долго и интенсивно - это может привести к свертыванию пахты. Добавить мучную смесь и нарезанные яблоки, аккуратно перемешать.
3. Разделить тесто равномерно среди подготовленных отделений формы, посыпать оставшейся 1/4 чашки коричневого сахара сверху.
4. Запекать маффины 10 минут, затем убавить огонь до 200 градусов и запекать еще от 5 до 10 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
5. Дать маффинам остыть в форме в течение 5 минут, затем извлечь их из формы на решетку до полного охлаждения.
Маффины
Рецепт классических маффиновМаффины
Рецепт кофейных маффинов
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Мой любимый человек очень любит яблочных маффинов и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Ника, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
А я также заинтересовалась яблочными маффинами с орехами.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Рецепт отличный!
делаю яблочных маффинов регулярно.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от яблочных маффинов!
10++++++
Это моя оценка.
Ника, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Ника, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт яблочных маффинов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Когда в первый раз попробовала яблочных маффинов, мне не понравилось.