Маффины с цукини и тимьяном

От: rutse

14 отзывов

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, домашние маффины.

Фото маффинов с цукини и тимьяном

Готовим маффинов с цукини и тимьяном

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 402 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Ово-Лакто

Ингредиенты:

сушеный тимьян - 1 ч.л.
отруби - 50 г
мука - 500 г
сладкий красный перец - 0,5 шт.
цукини - 300 г
очищенные семечки подсолнечника - 100 г
яйца - 2 шт.
разрыхлитель - 1 ст.л.
оливковое масло - 80 мл
соль
молоко - 250 мл

Как приготовить

Цукини очистить и измельчить. Из перца удалить сердцевину, мякоть нарезать маленькими кубиками. Яйца взбить с молоком и маслом. Добавить цукини, перец, соль и тимьян.
Смешать в миске муку, отруби, семечки и разрыхлитель. Всыпать сухую смесь в яичную массу, тщательно перемешивая
Маленькие огнеупорные формочки смазать маслом и наполнить тестом, не доходя до верха 1,5 см. Выпекать в духовке 25-30 мин при 190С.

Я, как большая любительница маффинов с цукини и тимьяном, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне маффинов с цукини и тимьяном выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

annayaki

Делала маффинов с цукини и тимьяном на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

owond

Иду пробовать…