Маффины из рисовой муки

От: LediL.

Выпечка из рисовой муки более легкая для организма и полезная. Вот и я решила и пеку много чего из этой муки в последнее время. Начинка черная смородина и шоколад. Кексы получились мягкие и нежные, структура рассыпчатая и на следующий день выпечка такая же мягкая и более сочная, но это от ягод, я так думаю.

Подборка рецептов: простой рецепт маффинов, шоколадные маффины, маффины на кефире.

Фото маффинов из рисовой муки

Готовим маффинов из рисовой муки

Время приготовления: 1 ч
Порций: 12
Калорий: 1067 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

масло сливочное - 100 г
сахар белый - 150 г
яйца куриные - 2 шт.
рисовая мука - 200 г
кефир 3,2% - 1 стак.
разрыхлитель - 1 пакет
черная смородина - 150 г
шоколад молочный - 20 г

Как приготовить

Тесто: сливочное масло + сахар взбить + яйца по-одному взбить+ кефир (200 мл) + муку (1 ст. полный) с разрыхлителем, можно по желанию для аромата +ванилин. Все хорошо перемешать. Я 4 кексика сделала с шоколадом, для этого в смазанные формочки положила по 1 ст. л. теста и положила 1 кусочек шоколада и сверху тесто 2 ст. л. Остальное тесто я перемешала с черной смородиной и разложила в равных количествах тесто (примерно по 3-4 ст. л.)
Выпекать в разогретой духовке 180 г 20-25 минут.
Это с шоколадом
Это с черной смородиной
Приятного аппетита! Прошу к столу - чай уже готов!

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маффинами из рисовой муки много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

duterkesu1970

LediL., спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Бурдинова Катарина

Когда делала маффинов из рисовой муки и не сомневалась, что получится вкусно!

Валентина Балясова

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

khodynitskaya_72

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Светлана Запорожец

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

rears1988

LediL., спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении маффинов из рисовой муки.