Яблочный кекс с карамельным соусом
От: liza
Хрустящий верх с миндалем, мягкая текстура кекса и сливочная карамель.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, кексы с орехами, лимонные кексы.
Фото яблочного кекса с карамельным соусом
Готовим яблочный кекс с карамельным соусом
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- сахар - ¾ г
- яйцо - 1 шт.
- ванилин - 1 ч.л.
- молоко - 1 шт.
- мука - 6 шт.
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- яблоки - 1 шт.
- орех мускатный - ¼ ч.л.
- миндаль - 1 ст.л.
- вода - ¼ шт.
- сливки - ⅔ шт.
- лимонная цедра - 1 шт.
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Взбить миксером масло с сахаром добела
-
Вбить яйцо, добавить ванилин и лимонную цедру.
-
Просеять муку с разрыхлителем, корицей и солью
-
Вмешать в маслянно-яичную массу в 3 приема, чередуя с молоком.
-
В конце добавить нарезанные кубиками яблоки.
-
Присыпка. Смешать муку с сахаром корицей и мускатным орехом. Растереть с маслом до образования мелкой жирной крошки.
-
Разогреть духовку до 180-200С. Промаслить форму. Выложить тесто, присыпать крошкой и миндалем, и выпекать 40-50 мин, проверяя на готовность спичкой.
-
Карамельный соус. Довести на среднем огне до кипения сахар с водой. Дать сиропу кипеть около 7-10 мин до образования карамельного цвета. После этого снять с огня и медленно, помешивая, влить сливки (они должны быть комнатной температуры) и сливочное масло. Размешать, охладить до комнатной температуры и полить готовый пирог.
Коллекция похожих рецептов
Кексы
Рецепт кекса с творогом
Кексы
Рецепт кекса с изюмом
Комментарии
Liza, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт яблочного кекса с карамельным соусом.
Liza, Рецепт просто прелесть!
Увидев рецепт яблочного кекса с карамельным соусом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
По совету коллеги приготовила этот яблочный кекс с карамельным соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила яблочный кекс с карамельным соусом, до этого просто готовила кекс.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Liza, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо еще раз ,liza, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Liza, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за яблочный кекс с карамельным соусом!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Приготовила яблочный кекс с карамельным соусом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!