Шоколадные кексы с карамельным кремом

От: mitlenko_80

Эти кексы хороши и без крема, но с ним они становятся намного нежнее и вкуснее. Вместо крема можно полить кексы растопленным шоколадом или любой глазурью, по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 кексов.

Подборка рецептов:   простой рецепт кексов,  шоколадные кексы,  кексы на сметане.

Рецепт шоколадных кексов с карамельным кремом

Фото шоколадных кексов с карамельным кремом

Готовим шоколадные кексы с карамельным кремом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 317 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

тесто:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны (10-20%)
  • 3 ст.л. порошка какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150-200 г муки

крем:

  • 100 г сливочного масла
  • 150 г коричневого сахара (или белого)
  • 100 мл сливок 33-35%
  • ванильная палочка (или 2 ч.л. ванильного сахара)

Как приготовить

  1. Готовим тесто. Масло растереть с сахаром.

  2. Добавить яйца, перемешать.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  3. Добавить сметану, перемешать.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  4. Добавить какао, перемешать.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  5. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  6. Формочки смазать маслом (силиконовые формочки смазывать не надо), выложить тесто, заполняя формочки на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку Выпекать в течение 25-30 минут.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  7. Готовим крем. Палочку ванили разрезать, вынуть семена.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  8. Масло растопить.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  9. Добавить сахар.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  10. Добавить сливки.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  11. Добавить семена ванили (ванильный сахар добавить на этом же этапе), перемешать.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  12. При постоянном помешивании довести массу до кипения. Кипятить в течение 5 минут. Охладить.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  13. Охлажденную массу взбить.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  14. При помощи кулинарного шприца (или просто ложкой) выложить крем на остывшие кексы.

    шоколадные кексы с карамельным кремом
  15. Приятного аппетита!

Комментарии

4.9 / 5
Рудєва Таня
Рудєва Таня

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Войтеховская Алина
Войтеховская Алина

Пасиба))
по рецепту делаю))

ursersic1990
ursersic1990

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

ulya71
ulya71

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

gilmanshina_84
gilmanshina_84

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

uradedl1987
uradedl1987

Mitlenko_80 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала кексы с шоколадной начинкой и кремом - очень понравилось.

anggi1995
anggi1995

Приготовила шоколадные кексы с карамельным кремом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

zina72
zina72

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Балаян Татьяна
Балаян Татьяна

Шикарный рецепт шоколадных кексов с карамельным кремом!
Приготовила мужу на день варенья!

1antig1974
1antig1974

Девочки, шоколадные кексы с карамельным кремом объедение.
Супер.
mitlenko_80 большое спасибо!!!

enelyea1999
enelyea1999

Как здорово!:)
Спасибо большое, mitlenko_80

ongendi1970
ongendi1970

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Ася Дроженко
Ася Дроженко

Шоколадные кексы с карамельным кремом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Мусиенко Василиса
Мусиенко Василиса

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

nancuste
nancuste

Очень вкусно и главное просто.
шоколадные кексы с карамельным кремом получается ням-ням.

volobueva_71
volobueva_71

Спасибо, рецептик замечательный

Коллекция похожих рецептов