Шафрановый кекс

От: Юлия Пичугова

16 отзывов

Подборка рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, простые кексы.

Фото шафранового кекса

Готовим шафрановый кекс

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 5
Калорий: 406 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

1/4 ч.л. шафрана
1 ч.л. сахара
1 ст.л. темного рома
200 г сливочного масла
150 мл молока
240 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
2 больших яйца
270 г сахара

Как приготовить

В маленькой баночке соединить шафран, ром и одну чайную ложку сахара. Перемешать, накрыть баночку крышкой или пищевой пленкой и отставить на один час.
2. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Разогреть духовку до 175-180 градусов.
3. Сливочное масло растопить в кастрюле, добавить молоко и шафрановую смесь. Перемешать.
4. В отдельной емкости соединить просеянную муку, разрыхлитель и соль.
5. Яйца взбить с сахаром в течение 2-3 минут.
6. К яичной смеси добавить масляную смесь, перемешать. Затем всыпать муку и тщательно все перемешать.
7. Вылить тесто в подготовленную форму, поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 175-180 градусов до готовности, примерно 45-60 минут. Готовность можно проверить спичкой.
8. Готовый кекс оставить в форме на 15 минут, а затем извлечь и дать полностью остыть. Украсить по своему желанию. Можно притрусить сахарной пудрой или полить ганашем из белого шоколада, или глазурью.
9. Шафрановый кекс к чаепитию готов!

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о шафрановом кексе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Галка Блиндус

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

tasya

Спасибо еще раз ,Юлия, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

anna94

А на приготовление шафранового кекса меня вдохновил рецепт кекса нежного. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

edeangong1992

Юлия! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
шафрановый кекс(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

yasya

Вкусна

lera

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

longarowa

Спасибо, очень понравилось оформление шафранового кекса!

lucolil

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

anyusha78

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

harrors

Юлия, рецепт замечательный! Спасибо!

oraridomm

Как это должно быть вкусно!!!!

chaschina_90

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

edeangong1992

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать шафрановый кекс.
Раньше думала, что шафрановый кекс, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!