Кекс уфимский

Ингредиенты:

• мука - 200 г
• сахар ванильный - 1 пакет
• сахар - 120 г
• яйцо - 2 шт.
• какао - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.

Как приготовить

1. 100 гр масла, пакетик ванильного сахара и 120г сахара взбить до пышности и посветления.

2. Добавить по одному два яйца, каждый раз взбивая до пышности. 3. Влить понемногу сгущенку, тщательно взбивая 4. Добавить 200г муки, просеянной с половиной чайной ложки разрыхлителя и хорошо размешать на минимальной скорости 5. Разделить тесто пополам. В одну половину добавить чайную ложку какао без горки. Хорошо размешать миксером. 6. В другую половину добавить почти все орехи (столовую ложку оставить на посыпку) и вино. Тщательно размешать. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выложить два слоя теста - шоколадное и сверху ореховое. 7. Пригладить верх, посыпать оставшимися орехами и печь при 160С полтора часа.