Запеченные булочки с начинкой

Ингредиенты:

• 1 багет
• 1 стак. молока
• сметана (майонез)
• зелень
• 100 г сыра.

Как приготовить

1. Багет (или простой батон) нарезать кусочками 3-3,5 см.

2. Каждый кусочек обмакнуть в слегка в подсоленном молоке, отжать и выложить на смазанный противень.

3. Аккуратно пальцами прижать серединку и в образовавшуюся чашечку положить начинку.

4. Начинка может быть ну очень разнообразная:

5. рыба + лук (мелко нарезать и пожарить),

6. картофельное пюре + пожаренный чеснок или лук,

7. мясной фарш + лук пожарить + отваренный рис,

8. куриный фарш + лук + натертый и отжатый картофель (сыр не обязательно), и т. д. - в общем, кто что любит и на что хватит вашей фантазии.

9. Ну и заключительный этап - смазать сметаной (майонезом), посыпать зеленью, тертым сыром и запечь в духовке до подрумянивания.

10. Чтобы булочки не прилипали к противню, проложите пергаментном или посыпьте панировочными сухарями, либо манной крупой.