Очень вкусные блинчики на пиве

От: Коровашкова Элька

Подборка рецептов:   простой рецепт блинов,  вкусные рецепты,  классические блины.

Рецепт очень вкусных блинчиков на пиве

Фото очень вкусных блинчиков на пиве

Готовим очень вкусные блинчики на пиве

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйца 2 шт.
  • молоко 1 стак.
  • мука 1 стак.
  • пиво 1 стак.
  • масло растительное 4 ст.л.
  • сахар 1 ст.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль

Как приготовить

  1. Яйца, желательно охлажденные взбить, понемногу подливая пиво и молоко. Прибавить щепотку соли и пару столовых ложек сахара. Муку просеять и ввести в смесь, понемногу подсыпая и размешивая, чтобы не было комков, за несколько приемов. Влить в жидкое тесто подсолнечное масло и добавить негашеную соду. Тщательно перемешать. Не стоит сразу приступать к жарке блинов, если накрыть тесто полотенцем и дат немного настояться, результат превзойдет все ожидания. Блины получаться ажурными, нежными и мягкими.

  2. Для того чтобы пожарить первый блин без утрат, в виде прилипшего теста или пресловутого кома, следует смазать абсолютно чистую сковороду кусочком свежего сала, наколотым на вилку. В дальнейшем в процессе жарки можно сковороду не смазывать, поскольку тесто содержит достаточное количество растительного масла, которое выделяться на сковороду при жарке и обеспечивает легкое переворачивание блинов. Наливать жидкое тесто удобнее половником, другой рукой при этом проворачивать сковороду по часовой стрелке держа на весу за ручку, обеспечивая тем самым равномерное распределение теста по всей поверхности.

  3. Снимая готовые, прожаренные с обеих сторон блины, следует складывать их на тарелку, которую лучше установить на паровую баню, чтобы к окончанию готовки все блины были горячими и мягкими. Блинчики на пиве очень вкусные и сами по себе, что не мешает их употреблять с разными добавками в виде варенья, творога, меда, грибной поджарки или чего душа пожелает.

Комментарии

3.5 / 5
Бурдинова Катарина
Бурдинова Катарина

Ой...как вкусно!!! Обожаю вкусные блины!!!!

Полли Антонова
Полли Антонова

Очень очень вкусно получилось!!!

svetlana
svetlana

Делала блины только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

houdat
houdat

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

2diesel
2diesel

Я хочу приготовить вкусные блины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Надя Бошняк
Надя Бошняк

Спасибо за рецепт!

pengend1974
pengend1974

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком блинчиков. Он мне очень нравится.

Коллекция похожих рецептов