Блины с семгой и сыром филадельфия

Ингредиенты:

• кефир 2,5% - 1 стак.
• пшеничная мука - 1 стак.
• яйца куриные - 2 г
• растительное масло рафинированное - 2 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• сода - 1 щепотка
• вода - 1 стак.
• семга копченая - 300 г
• сыр филадельфия - 1 пачка
• зелень рубленая - 2 ст.л.

Как приготовить

1. Разводим тесто на блины: взбить яйца с сахаром, солью и содой. Добавить туда кефир, растительное масло и просеянную муку, снова взбить и в конце добавить кипяток. Тесто должно постоять минут 20. Жарим блины на хорошо раскаленной сковороде. Перед каждым выливанием теста на сковороду, смазываем ее растительным маслом.

2. Семгу режем на небольшие кубики. На блине делаем полоску с сыром филадельфия, сверху зелень и семга. Блин сворачиваем трубочкой, можно потом разрезать его пополам, как на фото.