Блины с капустой

От: burro.salvia

Я не собиралась ни фотографировать этот рецепт, ни публиковать его. Рецепт Юлии Высоцкой. И счастливые обладатели книги "Плюшки для Лелика" могут найти его в этой книге! НО.блины настолько нам понравились. Решила подать их к праздничному столу гостям., и блины снова имели огромной успех! Готовила их уже несколько раз. Начинка., сами блинчики. все получается "на отлично"! В общем, хочу поделиться с вами этим рецептом! Может быть кому-нибудь пригодится! Очень вкусно и ароматно.

Подборка рецептов:   простой рецепт блинов,  блины на кипятке.

Рецепт блинов с капустой

Фото блинов с капустой

Готовим блины с капустой

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 177 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • мука - 150 г
  • капуста белокочанная - 1 кочан
  • яйца куриные - 2 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • сливочное масло - 30 г
  • лук белый - 1 шт.
  • молоко - 325 мл
  • грибы белые сухие - 50 г
  • укроп - 2 веточки
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • перец - по вкусу
  • растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Грибы заранее замочить на 1 час в горячей воде. 2 яйца отварить вкрутую. Очистить и порубить.

  2. Заранее приготовить тесто для блинов. Смешать все ингредиенты; яйца, молоко, муку, растопленное сливочное масло, сахар и соль. Взбить во избежание комочков. Отставить в сторону на время, пока будет готовиться начинка.

    блины с капустой
  3. Замоченные грибы отжать от лишней жидкости и мелко порубить. Луковицу также очистить и измельчить.

    блины с капустой
  4. Капусту тонко нашинковать (небольшой кочан молодой капусты). В большой сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и выложить нарезанные овощи.

    блины с капустой
  5. Обжаривать несколько минут, время от времени помешивая... Затем накрыть сковороду крышкой и тушить еще несколько минут на медленном огне, пока капуста не станет мягкой.

    блины с капустой
  6. Тем временем испечь блинчики. Кстати, мне ОЧЕНЬ понравились блинчики по этому рецепту. Получаются идеальными! Рекомендую!)

    блины с капустой
  7. Измельчить укроп. Добавить вареные яйца и половину укропа в капустную начинку. Все перемешать и еще раз проверить на соль.

    блины с капустой
  8. В середину блина положить 1 ст. л. начинки. Свернуть блин конвертиком. Так поступить с каждым блинчиком.

    блины с капустой
  9. Блины уложить в огнеупорную форму и запечь в разогретой до 180 С духовке... А можно просто обжарить на сливочном масла..., по-старинке...) Нам понравились одинаково оба варианта!

    блины с капустой
  10. Подавать, горячими/теплыми, присыпав оставшимся укропом. Вкусно со сметаной!)

    блины с капустой

Комментарии

4.7 / 5
sargaeva_85
sargaeva_85

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вкусные блины в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Кухмазова Алена
Кухмазова Алена

Сегодня первый раз готовила вкусные блины.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Сеченская Люда
Сеченская Люда

Вкус блинов просто потрясающий!
Будем повторять.

Амирханян Соня
Амирханян Соня

Думаю приготовить блины cookingat.ru/vypechka/bliny/bliny-zapechennye, кто-нибудь пробовал?

yemma78
yemma78

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

torit
torit

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

IB1ZA1981
IB1ZA1981

А реально это кто-нибудь готовил?

Какаулина Алеся
Какаулина Алеся

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

westoreno1980
westoreno1980

Спасибо!
Все здорово получилось!

avompav
avompav

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

miroslava
miroslava

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

inga78
inga78

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Гала Слепченко
Гала Слепченко

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

tooltiomy2000
tooltiomy2000

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

anima
anima

Burro.salvia, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

sisoucati
sisoucati

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант вкусных блинов

Коллекция похожих рецептов