Блинчики со смородиной

От: Черемных Аня

11 отзывов

Подборка рецептов: несложный рецепт блинов, рецепты на сковороде, вкусные блины.

Фото блинчиков со смородиной

Готовим блинчики со смородиной

Время приготовления: 1 ч
Порций: 4
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный
Специальное оборудование: блинница, сковорода
Вегетарианство: Лакто
Способ приготовления: Жарить
Повод: Завтрак, Масленица, Полдник

Ингредиенты:

Для соуса

400 г черной смородины
70 г коричневого сахара
2 ст.л. сливочного масла
300 мл сливок жирностью 33%
20 г ванильного сахара

Как приготовить

Просейте муку в большую миску, добавьте сахар и щепотку соли, сделайте в центре небольшое углубление.
Отдельно взбейте яйца, сливки и 100 мл воды. Аккуратно влейте эту смесь в миску с мукой. Вымесите однородное тесто. Добавьте растопленное масло и тщательно вымесите. Накройте и дайте постоять 30 мин
Смажьте сковороду маслом и поставьте насредний огонь. Наливайте тесто тонким ровным слоем. Жарьте по 1 мин с каждой стороны. Складывайте готовые блинчики стопкой в кастрюлю, каждый раз закрывая крышкой.
Для соуса заранее разморозьте смородину. Растопите сахар со сливочным маслом, готовьте до золотистого цвета.
Влейте сливки (осторожно, они брызгаются!) и добавьте ванильный сахар. Тщательно перемешайте, немного остудите. Добавьте смородину. Полейте блины соусом и подавайте.

Черемных, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

abdiel

Делала блины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Сеченская Люда

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Анна Пучинская

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

zarechneva_84

Черемных, блины делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

aller1982

А я никогда так не готовила вкусные блины, как-нибудь приготовлю. А пока дума про блины на молоке.

isende

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

dinieri

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

ilenganta1981

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

rita

Вкусно, красиво и незатратно!!!