Сборная мясная солянка

От: Мария Плотникова

16 отзывов

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт солянки, суп с мясом.

Фото сборной мясной солянки

Готовим сборную мясную солянку

Время приготовления: 3 ч
Порций: 4
Калорий: 83 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные: мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и прочее.

Ингредиенты:

Мясо 500 г
Мясные продукты 300 г
Соленые огурцы 4 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Томатное пюре 2 столовые ложки
Каперсы 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Маслины 1 столовая ложка
Сметана 100 г
Лимон 1/4 шт.
Соль по вкусу
Лавровый лист по вкусу
Петрушка по вкусу
Укроп по вкусу
Говяжий бульон 2 л

Как приготовить

Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона.
Огурцы очистить от кожицы, разрезать на две части и нарезать ломтиками.
Мясные продукты нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 5-10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры.
При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, очищенного от кожицы, мелко нарезанную зелень петрушки или укроп.

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

svetlana

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

risherise

Фантастика!!!
Спасибо огромное за сборную мясную солянку!

abdiel

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

ksyukha74

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

arisha

Мария, аппетитно - чудо!

itedralim1984

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

tutkevich_84

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

anima

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

yuska91

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!