Рыбный суп

Ингредиенты:

• Бульон рыбный 2 л
• Картофель 400 г
• Лук репчатый 150 г
• Филе белой рыбы 400 г
• Помидоры в собственном соку 400 мл
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Петрушка (зелень) по вкусу

Как приготовить

1. Репчатый лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Добавить порезанный кубиками картофель и обжаривать еще 1 минуту. Переложить овощи в кастрюлю и залить рыбным бульоном. Довести до кипения и варить 10 минут.

   

3. Добавить помидоры в собственном соку.

   

4. Размороженное филе белой рыбы (хека, минтая, мерлузы, трески) порезать небольшими кусками и положить в суп. Снова довести до кипения и варить 5 минут на небольшом огне. Посолить и поперчить суп по вкусу, посыпать зеленью (базилик, укроп, петрушка), и подавать.

   

5. Рецепт "Рыбный суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.