Салат валькирия

От: olyid1976

Всего по чуть-чуть осталось в холодильнике после празднований. Нужно было это использовать вкусно и красиво. И вот родился это салат.

Вальки рия (др.-исл. valkyrja выбирающая убитых) в скандинавской мифологии дочь славного воина или конунга, которая реет на крылатом коне над полем битвы и подбирает павших воинов. Погибшие отправляются в небесный чертог Валхаллу. С гривы ее коня (облака) капает оплодотворяющая роса, а от ее меча исходит свет. Вот так и я собрала всех павших воинов в своем холодильнике и это все заиграло в новом свете. Домашним очень понравился салат. Больше всего оценил младший сын - любитель новых сочетаний вкусов. Когда делала салат, как-то не отмеряла вес продуктов (не до того было - творила!). Все по вкусу и желанию. Главное при употреблении - захватывать все слои и стекший сок, вот тогда и будет наслаждение от смешения вкусов.

Подборка рецептов:   простой рецепт салатов,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  праздничные салаты.

Рецепт салата валькирия

Фото салата валькирия

Готовим салат валькирия

  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты:

  • салат зеленый листовой 1 пуч
  • горбуша в масле 100 г
  • свекла 0.5 шт.
  • картофель вареный 1 шт.
  • груша 1 шт.
  • сок лимона 1 ст.л.
  • соус терияки 1 ст.л.
  • специи по вкусу
  • сыр 100 г
  • оливковое или растительное масло по вкусу

Как приготовить

  1. Листья салата промыть, просушить на бумажном полотенце и нарвать руками на блюдо.

  2. На листья выложить слой горбуши, сбрызнуть лимонным соком. Затем - нарезанные пластинки свеклы и картофель кубиками.

    салат валькирия
  3. Слегка полить соусом терияки и уложить кусочки сыра.

    салат валькирия
  4. Нарезать кубиками грушу (желательно сочный сорт, т. к. сок дает компонент к заправке салата) и уложить на верх салата. Посыпать специями и слегка полить растительным маслом.

    салат валькирия
  5. Украсить по своему вкусу и наслаждаться! Приятного аппетита!

    салат валькирия

Комментарии

4.3 / 5
Бабина Тоня
Бабина Тоня

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что салат валькирия не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту салат валькирия, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

annayaki
annayaki

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Мусиенко Василиса
Мусиенко Василиса

Прочитала, надо попробовать.

Ольга Пыжьянова
Ольга Пыжьянова

Спасибо, olyid1976, за помощь!
Мой муж очень любит салат валькирия.

Свиргун Ксюша
Свиргун Ксюша

А как Вы готовите салат с консервой? Поделитесь секретом.

dorenengo1974
dorenengo1974

Уже делала два раза получается обалденно.

vishnyova_85
vishnyova_85

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала салат валькирия-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ustonoren1975
ustonoren1975

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Анастасия Фролова
Анастасия Фролова

Вкуснятина, обожаю салат валькирия
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, olyid1976 :)

garmata_80
garmata_80

Olyid1976 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

endondend
endondend

Это не салат валькирия!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Коллекция похожих рецептов