Французский салат

От: semam

Горчицу лучше взять дижонскую, она мягче на вкус. Если заправка слишком густая, влейте еще немного уксуса, а если получилась жидковатой, добавьте чуть-чуть оливкового масла или горчицы. Заправлять салат нужно прямо перед подачей, иначе он может стать вялым и рыхлым.

Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт салатов, классические рецепты, салаты на скорую руку.

Фото французского салата

Готовим французский салат

Время приготовления: 20 мин
Порций: 2
Калорий: 2260 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

листовой салат - 2 пучка
лук красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
мята - 1 пучок
уксус белый винный - 50 мл
оливковое масло - 6 ст.л.
горчица дижонская - 2 ст.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Лук почистить, нарезать кольцами и замочить в уксусе на 10 минут.
Крупно нарезать листья салата.
Выложить на салат лук, а уксус сохранить.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Мяту тоже нарезать довольно мелко.
Горчицу развести уксусом, оставшимся от лука, добавить оливковое масло, соль и перец, затем все перемешать с чесноком и мятой и заправить салат.

Французский салат

Готовим французский салат

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов