Мясные тефтельки с соусом

От: Рудина Алеся

Вычитала вчера рецепт приготовления таких тефтелек, автор утверждает, что именно их любил всем известный нам герой Карлсон, решила повторить. Немного изменила по своему вкусу. Получилось очень вкусно, попробуйте!

Подборка рецептов: простой рецепт тефтели, рецепты на ужин, простые рецепты.

Фото мясные тефтельки с соусом

Готовим мясные тефтельки с соусом

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 3
Калорий: 452 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На ужин, На обед, Для детей, Полезно и вкусно

Ингредиенты:

Говядина 250гр
Свинина 250гр
Лук 1шт.
Яйцо куриное 1шт.
Панировачные сухари 3ст.л.
Картофель 1шт.
Мука пшеничная 1,5ч.л.
Сливочное масло 30гр
Мускатный орех щепотка
Молоко 250мл
Соль по-вкусу
Перец черный молотый по-вкусу
Растительное масло 1ст.л.

Как приготовить

Мясо прокрутить дважды в мясорубке, лук нарезать и обжарить до золотого цвета в растительном масле.
В другой сотейнике, растопить сливочное масло, добавить муку, обжарить до золотистого цвета муки.
Потом влить туда молоко, посолить, поперчить, и добавить мускатный орех, дальше немного уварить на среднем огне, минут 5,а то и меньше. Все соус готов.
Теперь в фарш, добавить панировачные сухари, яйцо, потереть на самой мелкой терке сырую картошку или пробить в блендере, обжаренный лук, посолить, поперчить, сформовать маленькие шарики.
Обжарить их с двух сторон в той сковороде, где жарился лук, до румяного цвета.
Затем выложить их в сотейник с соусом, и потомить на небольшом огне под крышкой, минут 5.
Я подавала с рисом, и овощами, это очень вкусно, Карлсон знал в еде толк! Попробуйте непременно!

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

nuredi

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Рудина, ваш рецепт мясных тефтелек с соусом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

teadar1973

Для мясных тефтелек с соусом вроде не сложно, можно попробовать.

Нюта Животикова

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

norsits

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Юлия Митюшина

Просто фантастика!!!
наконец мясные тефтельки с соусом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Рудина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

encito1997

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))