Кабачковые тефтельки

От: etsow

все мы привыкли с детства к кабачковым оладушкам, но стоит добавить к той же основе немного сыра фета и сухарики, как блюдо звучит абсолютно иначе.

Фото кабачковых тефтелек

Готовим кабачковые тефтельки

Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 449 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

кабачки - 1 кг
мука - 120 г
сухари панировочные - 120 г
сыр фета - 250 г
яйцо - 2 шт.
мята - по вкусу
специи - 1
оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Кабачки потереть на терке, посолить и дать воде стечь (отжать).
Затем положить в миску вместе с тертым сыром фета, панировочными сухарями, взбитыми яйцами, мелко нарезанной петрушкой и перцем.
Замесить смесь и вылепить тефтельки шарообразной формы. Обвалять в муке и жарить в горячем оливковом масле.

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кабачковыми тефтельками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

galya83

А я готовлю по этому рецепту http://cookingat.ru/goryachee/tefteli/kabachkovye-tefteli-v-tomatnom-souse.

Ваганова Анюта

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Заречнева Анастасия

Etsow, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

lera

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

zhushman_76

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, кабачковые тефтельки суперрр!!!