Шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

От: Лера Смагина

Нежный, сочный и ароматный шашлык в горчичном маринаде, который очень хорошо размягчает мясо и придает ему красивый цвет. Специи и соль добавляем по вкусу и желанию. Я больше ничего не добавляю, чтобы не забивать аромат и вкус мяса приготовленого на природе. А красный болгарский перец, запеченный на огне прекрасно дополняет вкус шашлыка. Рецепт привожу из расчета на 1 кг филе цыпленка, для удобства, но у меня было 1,4 кг.

Рецепт шашлыка из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Фото шашлыка из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Готовим шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем

Время приготовления: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 760 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

лук красный - 3 шт.
вода минеральная газированная - 1 ½
лук белый - 3 шт.
горчица французская - 100 г
болгарский красный перец - 1 шт.
оливковое масло - 100 мл
филе цыпленка - 1 кг

Как приготовить

Филе цыпленка моем, разрезаем на кусочки 3 4 см и толщиной 1 см.
Делаем маринад, лучше в стеклянной посуде. Масло оливковое перемешиваем с горчицей французской или баварской. Лук режем кольцами. Все мешаем.
В горчичный маринад добавляем кусочки цыпленка, перемешиваем хорошо, чтобы каждый кусочек был в маринаде. Ставим в холодильник на ночь.
Красный болгарский перец разрезаем на кусочки 3 4 см.
Надеваем кусочки шашлыка на шампура, чередую с красным перцем.
Жарим на мангале, поливая немного минеральной водой по надобности. Веселого Всем пикника!

Лера здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шашлыка из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем я не знаю)

tanya

Вспомнила, еще готовила шашлык в томатном маринаде с луком. Вкусняшка.

margarita

Ох, какая вкуснятина!

itedralim1984

Спасибо вам, Лера, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для шашлыка из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем уже имеются в наличии.

yuzefovich_79

Скажу честно: не возлагала больших надежд на шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

evgeniya88

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шашлыка из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем!

edenger

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шашлык из цыпленка в горчичном маринаде с болгарским перцем. Вот я ему и приготовлю.

inga78

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

katya

Просто божественный вкус!

washu

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Гала Слепченко

Спасибо, Лера, очень вкусно!