Скумбрия с фасолью

От: Татьяна Хайдарова

Каждая хозяйка привыкла сочетать продукты по-своему, и непривычные комбинации вызывают лишь недоумение. Но ведь такие рамки и ограничения лишают неимоверных вкусовых ощущений! Одна моя подруга всегда ест продукты раздельно (поочередно), потому что не понимает, как можно употреблять картофель с селедкой, к примеру.

А вот бабушка привыкла к сложным блюдам, в состав которых входит много ингредиентов: по ее мнению, они обладают более ярким и насыщенным вкусом. Особенно она любит рыбу в разных комбинациях. Фасоль со скумбрией одно из ее любимых блюд. Оно довольно простое в приготовлении, но очень сытное, ароматное и вкусное.

Подборка рецептов: несложный рецепт рыбы, простые рецепты, классические рецепты.

Фото скумбрии с фасолью

Готовим скумбрию с фасолью

Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 3
Калорий: 79 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

На первый взгляд может показаться, что скумбрия не сочетается с фасолью, но на самом деле это отменное блюдо. Особенно оно актуально в холодное время года, потому что очень сытное. Приготовьте на семейный обед скумбрию с фасолью, и муж попросит добавки. Этот шедевр можно подавать с салатом, который лишь подчеркнет вкус блюда. Сохраните себе этот рецепт в закладки и обязательно побалуйте своих домашних необычным обедом!

Ингредиенты:

Скумбрия 1 шт.
Фасоль 400 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Огурцы соленые 3 шт.
Оливковое масло по вкусу
Соль по вкусу
Сахар щеп
Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

Нарежьте скумбрию небольшими кусочками и обжарьте слегка на оливковом масле.
Нарежьте лук и болгарский перец полукольцами, морковь и помидор натрите на средней терке. Обжарьте все овощи в том масле, в котором была рыба.
Замоченную предварительно на ночь фасоль добавьте в сковороду. Влейте полстакана воды к овощам и протушите 7 минут.
В эту смесь добавьте рыбу и потушите еще 20 минут.
Натрите на терке соленые огурцы и соедините с содержимым на сковороде. Добавьте соль, перец, сахар и снимите с огня.

Видео

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А скумбрию с фасолью обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Лиля Весна

Вкус скумбрии с фасолью просто потрясающий!
Будем повторять.

Катя кубицкая

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

antonina

Делала скумбрию с фасолью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!