Тушеная в пиве капусточка с ребрышками

От: kudrya_96

капуста получилась нежной, она не тушилась, а томилась. Мясо прямо таяло во рту. Но блюдо получилось на мой взгляд немного жирноватым. Как раз самое то под пивко.Вполне в духе немецкой кухни.

Рецепт тушеной в пиве капусточка с ребрышками

Фото тушеной в пиве капусточка с ребрышками

Готовим тушеную в пиве капусточка с ребрышками

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • соль - 1 щепотка
  • специи - по вкусу
  • капуста белокочанная - по вкусу
  • морковь - по вкусу
  • ребра свиные - по вкусу
  • масло растительное - по вкусу
  • пиво - по вкусу

Как приготовить

  1. Шинкуем капусточку. Слегка перемнем ее с солью, и на осташемся масле от ребрышек обжарим тонко накрошенный лук, и морковочку - тертую, или нарезанную - соломкой. Выкладываем поверх ребрышек капеусточку. Еще немного перчим, и солим (все по вкусу) Добавим немного пива, так что б и не покрывало, но и не было сухо - плюс сок, который пустит капуста нужно учитывать

  2. Накрываем крышкой, доводим до кипения, и уменьшаем огонь до самого маленького. И томим. Часа полтора. Ну а после - наслаждаемся волшебным ароматом, и нежным вкусом. Смачного.

    тушеная в пиве капусточка с ребрышками
  3. Обжарим на растительном масле ребрышки. (подсоленные и проперченные) Отложим их в хорошо разогретую чугунную посуду, в которой и будем тушить нашу капусту.

    тушеная в пиве капусточка с ребрышками

Комментарии

4.4 / 5
ithougra
ithougra

Попробую приготовить тушеную в пиве капусточка с ребрышками.

nastasya97
nastasya97

Kudrya_96, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

diana
diana

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Маргарита Мандрика
Маргарита Мандрика

Прочитала, надо попробовать.

tesait
tesait

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

necimbo
necimbo

Kudrya_96, аппетитно - чудо!

mila86
mila86

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тушеной картошки с грибами. Наверно я надолго у Вас.

ninotils1992
ninotils1992

Рецепт интересный.
Попробую!

Коллекция похожих рецептов