Цветная капуста под сырным соусом

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 360 г
• Вода для отваривания капусты - 1 л
• Вода для приготовления соуса - 160 мл
• Соль - по вкусу
• Сыр "янтарь" - 2 ст.л.
• Бульонный кубик - 1 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.

Как приготовить

1. Блюда из цветной капусты в нашей семье любят и уважают, а капуста, приготовленная под сырным соусом, вообще разлетается вмиг:) Единственный момент, который хотелось бы уточнить - если у вас под рукой есть куриный бульон, используйте его вместо разведенного бульонного кубика, так как с бульонным кубиком - это экспресс-вариант, а вот с наваристым куриным бульоном цветная капуста получится вкуснее. Но в любом случае это блюдо стоящее и очень вкусное!

2. Подготовьте цветную капусту, воду, соль, сыр "янтарь" или другой пастообразный плавленый сыр, бульонный кубик, яйца.

3. Отварите в не сильно соленой воде цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия. Для сырного соуса смешайте кипяток, 2 ст. л. плавленого сыра "янтарь", раскрошенный бульонный кубик.

4. В другой пиале взболтайте куриные яйца. Перемешайте яичную смесь и "сырный бульон".

   

5. Выложите в небольшую форму соцветия цветной капусты.

   

6. Залейте их сырно-яичным соусом.

   

7. Запекайте капусту в духовом шкафу 20 минут (температура 200 градусов).

   

8. Все, вкусная цветная капуста готова, можете дегустировать!

   

9. Приятного вам аппетита.