Цеппелины по-литовски

От: uldati

21 отзыв

Фото цеппелинов по-литовски

Готовим цеппелины по-литовски

Время приготовления: 01 ч 00 мин
Порций: 6
Калорий: 94 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

картофель 9 шт.
фарш мясной 200 г
лук (репчатый) 1 шт.
крахмал (2 ложки добавить в картофель и 2 в воду при варке) 4 ст.л.
сметана 100 г
лук зеленый (для подачи) 1 пучок

Как приготовить

Цеппелины - это национальное литовское блюдо. Готовят его с мясной, творожной, фруктовой начинкой. Оно очень сытное и вкусное.
Картофель очистить. Третью часть отварить. Две трети натереть на мелкой терке. Посолить.
Отваренный картофель истолочь в пюре.
К натертому сырому картофелю добавить соль, максимально отжать. Сюда же положить 2 ложки крахмала. Он держит тесто, помогая цеппелинам не рассыпаться. Смешать сырой картофель с пюре.
Развести фарш, добавив в него лук, соль. Из картофельной массы сделать лепешечки, положить внутрь ложку фарша, соединить края, формируя пирожок.
В воду добавить 2-3 ложки крахмала, чтобы цеппелины держали форму. Отварить в кипящей воде цеппелины по 15 минут. Они должны свободно плавать, т. е воды наливать много.
Готовые цеппелины подаются к столу со сметаной, обжаренными шкварками и луком.
Приятного аппетита!

Цеппелины по-литовски супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за цеппелины по-литовски:)))

olya

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

lika83

Яхууу)))наконец то закончила цеппелины по-литовски!
Спасибо за интересный рецепт!))))

ulanta1992

Я сделаю его на Новый год!

isende

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

kira

Спасибо вам, uldati, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для цеппелинов по-литовски уже имеются в наличии.

katarina

Пасиба))
по рецепту делаю))