Цветные макароны

Ингредиенты:

• Макароны цветные — 250 г
• Цветная капуста — 350 г
• Бекон — 150 г
• Перец чили — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 Зубчика
• Твёрдый сыр — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

1. Бекон нарежьте небольшими полосками. Поставьте подсоленную воду для макарон закипать.

2. Чеснок почистите и нарежьте пластинками.

   

3. Бекон с чесноком обжарьте в оливковом масле около 4-х минут.

   

4. Далее в этом же масле обжарьте промытую и разделенную на соцветия капусту, а также перец, нарезанный тонкими полосками.

   

5. Затем добавьте лук-порей, нашинкованный колечками. Обжарьте овощи вместе 2-3 минуты.

   

6. Тем временем отварите макароны до готовности, добавив в воду немного масла.

   

7. Все ингредиенты перемешайте и поперчите. Сверху натрите сыр. Приятного аппетита!