Макароны, запеченные с сыром

От: Кэри

Предлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучше взять сливки 10%-20%, вкус будет более сливочный и нежный. Также это блюдо можно делать как порционным, так и "общим". Рецепт из журнала "Первое. Второе. Третье".

Рецепт макарон, запеченных с сыром

Фото макарон, запеченных с сыром

Готовим макарон, запеченных с сыром

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 464 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • хлеб белый - 6 шт.
  • макароны - 500 г
  • масло сливочное - 150 г
  • молоко - 1 шт.
  • мука - 100 г
  • сыр - 200 г
  • пармезан - 150 г
  • соль - 2 ч.л.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка
  • перец черный молотый - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Ломтики хлеба нарезать кубиками, положить их в миску и полить растопленным сливочным маслом (50 г). Отставить в сторонку.

  2. Растопить оставшееся масло в кастрюле с высокими стенками и добавить муку. Обжарить, помешивая пару минут.

    макароны, запеченные с сыром
  3. Молоко (сливки) хорошенько нагреть и понемногу влить в кастрюльку с мукой, продолжая помешивать, пока масса не загустеет.

    макароны, запеченные с сыром
  4. Убрать кастрюлю с огня, добавить соль, перец, мускатный орех и 200 г чеддра, хорошенько перемешать.

    макароны, запеченные с сыром
  5. Добавить в сырный соус отварные макароны, перемешать.

    макароны, запеченные с сыром
  6. Смазать маслом форму для запекания - одну большую или несколько маленьких форм. Выложить макароны в форму, сверху распределить хлебные кубики и пармезан. Запекать в разогретой до 190 г духовке 20 мин

    макароны, запеченные с сыром
  7. Запекать в разогретой до 190 г духовке 20 мин Приятного аппетита.

    макароны, запеченные с сыром

Комментарии

4.3 / 5
eva
eva

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать макароны с сыром на её день рождения:)))
Кэри, огромное спасибо за ваши рецепты!!

dirond
dirond

А я думала разбираюсь в приготовлении макарон:D:D, а здесь такое:)

dugnistaya_90
dugnistaya_90

Кэри, замечательный рецепт макарошек!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

sofya
sofya

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Балаян Татьяна
Балаян Татьяна

Всем привет. Наткнулась на макароны с ветчиной и он меня заинтересовал.

idromed2001
idromed2001

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

longarowa
longarowa

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Кэри за отличные и простые рецепты!

Коллекция похожих рецептов

Макароны по-флотски

Макароны и Паста

Рецепт макарон по-флотски