Каннеллони с рикоттой и черемшой

От: ersene1998

Не смогла пропустить такой простой рецепт каннеллони с рикоттой и черемшой Блюдо получается легкое, летнее и безумно вкусное!

Фото каннеллонь с рикоттой и черемшой

Готовим каннеллони с рикоттой и черемшой

Время приготовления: 20 мин
Порций: 5
Калорий: 695 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

черемша 100 г
рикотта 400 г
сметана 2 ст.л.
каннеллони 12 шт.
масло оливковое 1 ст.л.
масло сливочное 1 ст.л.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1 зубчик
томаты в собственном соку 400 г
томатная паста 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль, перец
масло сливочное 50 г
мука 2 ст.л.
молоко 500 мл
соль
моцарелла 250 г

Как приготовить

Черемшу промойте и обдайте кипятком. Дайте немного остыть, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте с рикоттой и сметаной. Посолите и поперчите.
Для томатного соуса разогрейте на сковороде оливковое и сливочное масла. Мелко нарежьте лук и чеснок. Припустите их в масле до прозрачности. Добавьте томаты с жидкостью и томатную пасту. Посолите, поперчите и добавьте сахар. Томите под крышкой на слабом огне 15 минут.
3. Для бешамеля растопите в кастрюльке сливочное масло. Постоянно помешивая, добавьте муку. Добавьте 1/3 молока. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Добавьте оставшееся молоко, и, постоянно помешивая, снова доведите до кипения. На слабом огне томите 10 минут. Посолите и поперчите.
Квадратную форму смажьте сливочным маслом. Выложите томатный соус в форму. Все каннеллони наполните творожной начинкой (я это делала кондитерским мешком). Выложите все каннеллони на томатный соус, одним слоем. Вылейте сверху бешамель, так, чтобы все каннеллони были покрыты. На соус выложите кусочки моцареллы. Запекайте при 190 С 25-30 минут.
Приятного аппетита!

Видео

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

irookais

Ersene1998, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

hederenge

Спасибо ersene1998, ты меня спасла!!!

vorona_82

Недавно пробовала очень вкусный рецепт супа-пюре с черемшой и мускатным орехом - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить каннеллонь с рикоттой и черемшой.

kapustina_78

Дорогая ersene1998!!!
Приготовила каннеллони с рикоттой и черемшой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

lyusya

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

marunich_86

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

nastasya97

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

skvortsova_77

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы каннеллони с рикоттой и черемшой готовили 5 получила т.к. всё знала)))

pasternak_84

Легко и вкусно!!!

Анька Окружко

Спасибо, ersene1998!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим каннеллони с рикоттой и черемшой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

absentium

Очень интересный рецепт каннеллонь с рикоттой и черемшой, сегодня обязательно попробую приготовить.

onicidura1986

Иду пробовать…

kira

Просто фантастика!!!
наконец каннеллони с рикоттой и черемшой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ersene1998!!!
осталось купить продукты и вперед!!!