Вареные грибы рогатики

От: othofotor

Рецепт вареных грибов рогатики

Фото вареных грибов рогатики

Готовим вареные грибы рогатики

  • Время приготовления: 60 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Грибы рогатики напоминают по внешнему виду кораллы. Их добавляют всупы, тушат с овощами и жарят.

Ингредиенты:

  • рогатики 200 г
  • вода 2 л
  • шпинат 100 г
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • корневой сельдерей 60 г
  • растительное масло 60 г
  • зелень 1 пучок
  • лавровый лист 1 шт.
  • соль и перец по вкусу
  • рогатики 600 г
  • соевый соус 60 г
  • растительное масло 60 г
  • красный лук 1 шт.
  • зеленый лук 1 пучок
  • чеснок 2 зубчика.

Как приготовить

  1. Отварите грибы в подсоленной воде 2 раза по 15 мин, слейте отвар.

  2. Нарежьте рогатики и небольшими кусочками. Жарьте их 15 мин на растительном масле.

  3. Добавьте нарезанный брусочками картофель, соль и специи. Перемешайте продукты и готовьте их под закрытой крышкой еще 15 мин

  4. Варите грибы четверть часа, слейте отвар. Промойте заготовки и отварите их еще раз.

  5. Разделите заготовки на волокна.

  6. Нарежьте морковь, лук и сельдерей соломкой, а картофель брусочками.

  7. Обжарьте овощи в растительном масле до золотистого цвета, добавьте к ним грибы. Тушите продукты 10 мин

  8. Влейте воду, доведите ее до кипения. Добавьте картофель и специи, варите до готовности овощей.

  9. Положите в кастрюлю нарезанный полосками шпинат и лавровый лист. Готовьте блюдо на среднем огне 5 мин

  10. Опустите рогатики в кипящую воду, варите их 20 мин Слейте отвар и повторите процедуру.

  11. Нарежьте грибы небольшими кусочками или разделите их на волокна руками.

  12. Жарьте заготовки на сильном огне 5 мин, затем влейте соевый соус и уменьшите нагрев. Тушите грибы под закрытой крышкой еще 7-10 мин

  13. Измельчите зеленый лук, нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Смешайте подготовленные продукты с грибами.

Видео

Комментарии

4.3 / 5
rurtinser
rurtinser

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Терекбаева Софья
Терекбаева Софья

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

sorsier
sorsier

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Тома Медвидь
Тома Медвидь

Больше всего понравился рецепт cookingat.ru/goryachee/griby/griby-farshirovannye. Объедение!!!

Аделя Марченко
Аделя Марченко

Я делала вареные грибы рогатики по рецепту othofotor, мне понравилось.
Даже брату, который вареные грибы рогатики не любит,понравилось!

isurande
isurande

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Каток Арина
Каток Арина

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

idromed2001
idromed2001

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
вареные грибы рогатики-это моя мечта!)))

lucolil
lucolil

Делала вареные грибы рогатики только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

abdiel
abdiel

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

enisso
enisso

Хороший сайт, зайду еще.

Ромашка Саша
Ромашка Саша

Обалденно:)
спасибо за идейку вареных грибов рогатики.

Лиза Кротова
Лиза Кротова

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вареные грибы рогатики.

Минаева Римма
Минаева Римма

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

yelona89
yelona89

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Лыбина Кира
Лыбина Кира

Все понятно и наглядно.
Готовить с othofotor одно удовольствие!

Ольга Пыжьянова
Ольга Пыжьянова

Спасибо за рецепт, готовила вареные грибы рогатики на день рождения сестры
Всем понравилось

ithougra
ithougra

Я пошла делать как у вас!!!

Двадненко Галя
Двадненко Галя

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Коллекция похожих рецептов