Перекус — картошка жареная с грибами

Ингредиенты:

• чеснок - 2 стак.
• лавровый лист - 2 шт.
• масло растительное - 3 ст.л.

Как приготовить

1. Грибы помыть, порезать, сложить к кастрюльку, залить небольшим количеством воды и на 20 минут поставить вариться

2. Чеснок почистить, помыть и нашинковать тонкими пластинками.

   

3. Готовые отварные грибы выложить в сито для обсушивания.

   

4. Картофель и лук почистить и помыть. Картофель нарезать "соломкой", а лук - мелко покрошить.

5. В сковороду влить масло, положить чеснок и лавровый лист. Пожарить их минуты 2 и убрать. В ароматизированное масло положить грибы. Минут 5 их обжарить. Затем добавить к грибам картофель и лук. Перемешать и пожарить минут 5 на сильном огне. Затем посолить, поперчить, перемешать, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.