Рис с перепелиными сердцами

От: Даша Лебеднова

15 отзывов

В рецепте используем перепелиные сердца.

Фото риса с перепелиными сердцами

Готовим рис с перепелиными сердцами

Время приготовления: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 728 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

специи - по вкусу
лук репчатый - 1 головка
морковь крупная - 1 шт.
куриные сердечки - 500 кг
растительное масло рафинированное - 150 г
бальзамический уксус - 1 ч.л.
базилик свежий - 2 веточки
кинза свежая - 2 веточки
помидоры черри - 2 шт.
рис для плова - 500 г

Как приготовить

В раскаленную сковородку наливаем подсолнечное растительное масло, кладем в нее перепелиные сердечки, солим и обжариваем 10 минут. После этого наливаем немного теплой воды и тушим 10-15 минут. В конце добавляем для вкуса бальзамический уксус.
Нарезаем крупной соломкой морковь, обжариваем на растительном подсолнечном масле, добавляем соль по вкусу.
Теперь, отдельно, слегка пассируем лук, добавляем рис, соль, воду наливаем, так, чтобы она над рисом поднялась на 5-7 мм вверх и тушим 30 минут. Затем перемешиваем и еще 30 минут тушим. За 10 минут до приготовления риса, добавляем сухие специи. После, выключения, оставляем под крышкой на 15-20 минут.
И вот, настало время для декора нашего блюда из приготовленной вкусной красоты.

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

lida

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Арина Абрарова

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!