Картофель с помидорами по-провансальски

От: Дергачёва Снежанна

Прекрасное блюдо, которое как сочетается с жареным мясом или рыбой, так и может выступать самостоятельным вегетарианским блюдом!

Рецепт картофеля с помидорами по-провансальски

Фото картофеля с помидорами по-провансальски

Готовим картофель с помидорами по-провансальски

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • картофель - 500 г
  • чеснок - 2 стак.
  • помидоры - 400 г
  • зелень - 1 ч.л.
  • розмарин - 6
  • перец белый - по вкусу

Как приготовить

  1. вымыть картофель, но кожицу не снимать, нарезать клубни вдоль на ломтики около 0,5см, затем каждую половинку еще пополам вдоль. Опустить картофель в кипяток и варить под крышкой 10мин на среднем огне. Остудить.

  2. Мелко порубить чеснок и лук, обжарить из в масле до прозрачности, добавить очищенные от кожицы и порезанные на кусочки помидоры, посолить, поперчить, посыпать зеленью. Положить в сковороду нарезанные кольцами маслины и картофель и тушить примерно 5-10мин до готовности картофеля.

  3. Вымыть и высушить розмарин, листья оборватьи мелко порубить, половину положить в картофель, остальным посыпать готовое блюдо.

Комментарии

3.8 / 5
rulolyi
rulolyi

Я делала картофель с помидорами по-провансальски к приезду родственников.Все съели!!!

chestnykh_76
chestnykh_76

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Лиза Кольцо
Лиза Кольцо

Дергачёва, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт картофеля с помидорами по-провансальски.

yulya91
yulya91

Ты просто кудесница.
А картофель с помидорами по-провансальски — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и картофель с помидорами по-провансальски очень похвалила.

Валентина Цвигунова
Валентина Цвигунова

Подруги спрашивали о картофеле царапка cookingat.ru/goryachee/garniry/kartofel-tsarapka. Посоветуйте хороший рецепт.

endore
endore

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Анюта Арсеньева
Анюта Арсеньева

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Мусиенко Василиса
Мусиенко Василиса

Спасибо, Дергачёва за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

eraterore
eraterore

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофель с помидорами по-провансальски к домашнему празднику.

Ярина Жендарёва
Ярина Жендарёва

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Тома Медвидь
Тома Медвидь

Отличный рецепт! Спасибо, Дергачёва. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов