Гарнир из капусты белокочанной

От: chepik_97

Простой, вкусный и доступный рецепт

Лчень люблю капусту в качестве сложного гарнира вместе с картофелем.

Фото гарнира из капусты белокочанной

Готовим гарнир из капусты белокочанной

Гарнир из капусты можно подавать с мясом, птицей, дичью. Причем капусту можно брать как свежую, так и квашеную.
С квашеной особенно хороши блюда из свинины.
1. Капусту нашинковать, лучше не мять, чтобы она не потеряла заранее свой сок.
Очистить и нарезать репчатый лук.
Разогреть масло и слегка обжарить лук.
Добавить нашинкованную капусту и немного обжарить.
Дальше можно поступить двумя способами: жарить капусту или тушить, допустимо и то, и другое.
Если будете тушить, то после обжарки добавить немного воды и тушить под крышкой до готовности, посолив и поперчив по вкусу.