Желе из малины

От: Рита Хлебкович

Рецепт приготовления желе из малины на зиму. Вам понадобится минимум ингредиентов, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт из спелой малины для всей семьи.

Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт десертов, легкие рецепты, простые рецепты.

Фото желе из малины

Готовим желе из малины

Время приготовления: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 149 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Способ приготовления: На плите
Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет, Пост

Ингредиенты:

1 кг малины
1 кг сахара
250 мл чистой воды
4 ст.л. сока лимона

Как приготовить

Малину перебрать, тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Затем сложить в кастрюлю и залить стаканом воды, поставить но огонь и довести до кипения. Варить, помешивая, около 5-10 минут и снять с огня.
Дуршлаг закрепить над чистой кастрюлей, застелить его одним слоем марли. Выложить в дуршлаг малиновую массу и тщательно отжать всю жидкость в кастрюлю. В полученный малиновый сок добавить сахар и размешать.
Поставить кастрюлю с соком на огонь и довести до кипения, помешивая. После закипания варить около 40 минут на небольшом огне до готовности желе из малины. Готовность проверяется так: положить немного желе на холодную тарелку, если через 5 минут оно начнет застывать -значит готово.
Тогда добавить лимонный сок и перемешать. Через 2 минуты снять кастрюлю с огня, простерилизовать банки (чем меньше банки - тем гуще будет желе из малины) и разлить в них содержимое кастрюли. Не накрывать банки, пока жидкость не загустеет сверху.
Закатать или закрыть банки крышками и поставить в холодильник. Через сутки желе из малины достаточно загустеет, его можно будет подавать.

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Богатова Анюта

Кому посчастливилось отведать желе из малины — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

chernookaya_98

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Космачева Людмила

Рита!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

aryowro1988

Отличный вариант приготовления желе из малины.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Игнатенко Ксюха

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Арина Абрарова

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Лиза Кольцо

Рита, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

kopko_78

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Кровчук Лёля

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить желе из малины.
О результате напишу позже.

vesna_73

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

yuliya82

Мы тоже недавно первый раз делали желе из малины. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)