От: Евгения Криворот
Заготовить желе из красной смородины намного быстрее, чем сварить варенье, а все полезные вещества смородины - в нем останутся.
Красную смородину аккуратно снимаем с кистей, засыпаем в таз с чистой холодной водой и осторожно промываем.
Перекладываем ягоду в сито или дуршлаг, дождавшись, чтобы стекли остатки воды - пересыпаем в эмалированную кастрюлю или тазик для варенья.
Заливаем 200 мл воды, ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и оставляем, время от времени посматривая в кастрюлю, до тех пор, пока ягоды смородины не размягчатся.
Образовавшийся во время процесса сок сливаем и процеживаем.
Ягоды протираем через сито, чтобы получилось пюре.
В процеженный сок засыпаем сахар и прогреваем на малом огне, пока сахар не растворится весь.
Небольшими порциями добавляем в сироп ягодное пюре, каждый раз полностью размешивая его.
Когда все пюре размешано, увеличиваем огонь и доводим желе до кипения.
Выжимаем из лимона 2 ст. ложки сока и добавляем в желе.
Размешав, снимаем желе с конфорки и распределяем в сухие стерилизованные банки. Накрываем марлевыми лоскутами.
Банки с полностью остывшим желе из красной смородины закупориваем крышками из полиэтилена.
Десерты
Рецепт диетического желеДесерты
Рецепт желе из рябины
Комментарии
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Сегодня приготовила желе из красной смородины…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить желе из красной смородины только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Можете прокомментировать желе из сухофруктов?
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сделала желе из красной смородины, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!