Сливовое желе

Name: сливовое желе
Total time: 3 h 30 min
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: сливы - 800 г; яблочный сок - 330 мл; сахар коричневый - 2 ст.л.; кардамон стручки - 3 шт.; желатин листовой - 4 шт.

От: galka

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Подборка рецептов: рецепт русская кухня, простой рецепт десерты, вкусные рецепты.

Фото сливовое желе

Готовим сливовое желе

Время приготовления: 3 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 105 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

сливы - 800 г
яблочный сок - 330 мл
сахар коричневый - 2 ст.л.
кардамон стручки - 3 шт.
желатин листовой - 4 шт.

Как приготовить

Стручки кардамона раздавить, вынуть зерна и слегка измельчить их в ступке.
Сливы надрезать и выложить в кастрюлю.
Влить яблочный сок, 50 мл воды, добавить сахар, кардамон и прогревать на небольшом огне минут 20, пока сливы не разварятся.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть, затем промокнуть бумажным полотенцем.
Разваренные сливы протереть через сито.
Получившуюся массу перемешать, добавить набухший желатин и все еще раз перемешать, чтобы желатин полностью растворился.
Разлить сливовую массу в формочки и охладить.

Сливовое желе

Готовим сливовое желе

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии

Коллекция похожих рецептов