Пасха

От: leancitom

12 отзывов

Творожная пасха приготовлена с вареньем, сметаной, сливочным маслом и творогом.

Фото пасхи

Готовим пасху

Время приготовления: 6 ч
Время подготовки: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 236 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Мои замечания:

На красную пасочницу уходит примерно 700 г творога. Выкладывать в форму творог плотно, можно положить с верхом.

Я бы чуть увеличила сахар - по своему вкусу, хотя если положить варенье именно стакан, то - думаю - сладости хватит.

Ингредиенты:

1 кг творога
1 стак. малинового варенья
1/2 стак. сахара
3 яйца
100 г сливочного масла
2/3 стак. густой сметаны.

Как приготовить

Творог отжать под прессом, смешать с малиновым вареньем (без лишнего сиропа), добавить сахар, размешать, протереть сквозь сито.
Положить сырые яйца, сливочное масло, сметану, хорошо размешать и сложить в небольшую пасочницу, выложенную тонкой салфеткой.
Завернуть концы салфетки, накрыть дощечкой и сверху положить гнет. Благодаря варенью пасха будет красивого розового цвета и необычайного аромата.
Размешивала в комбайне.
Творог не отжимала, был хорошей структуры, не влажный.
Вместо малинового варенья положила клюквенное и поменьше чем стакан, однако в следующий раз положу стакан.
Добавила изюм, порезала кусочками курагу. Держала под гнетом больше суток, выделившуюся сыворотку сливала пару раз.

Leancitom, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Шехлова Дария

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

olya85

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пасха — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо leancitom)))))

rurne

Спасибо! Беру в закладки.

galya83

Впервые делала пасху.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))