Творожная пасха без яиц
От: narantede
К Пасхе по традиции не только пекут куличи и красят яйца, а еще и готовят нежный творожный десерт, который так и называется - творожная пасха. Этот рецепт представлен для тех, кто любит более нежную консистенцию пасхи, кто не рискует употреблять яичные продукты в сыром виде или для тех, кто в принципе не ест яичные продукты.
Фото творожной пасхи без яиц
Готовим творожную пасху без яиц
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 8
- Калорий: 3692 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт, Банкет
Ингредиенты:
- 600 г творога (желательно деревенского)
- 200 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 100 г сметаны или жирных сливок
- 100 г черного или молочного шоколада (либо 100 г изюма и/или цукатов)
- 10гр ванильного сахара
Как приготовить
-
Творог перед приготовлением пасхи нужно обязательно протереть через металлическое сито, пропустить через мясорубку или взбить в блендере до мягкого состояния.
-
Соединить протертый творог с подтаявшим и мягким сливочным маслом и взбить миксером до однородной консистенции.
-
Сметану соединить с сахаром, ванильным сахаром и перемешать до растворения крупинок сахара.
-
Добавить сметану к творожной массе и тщательно перемешать.
-
Шоколад нужно крупно потереть, добавить в творожную пасху и перемешать.
-
Изюм предварительно залить кипятком и оставить на 10 минут запариваться. Слить воду, просушить его на салфетке. Цукаты можно просто порезать помельче. Добавить сухофрукты в творожную массу (по желанию, вместо шоколада) и перемешать.
-
Готовую творожную пасху без яиц нужно переложить в специальную пасочницу или обычное сито, застелив ее/его 2-3 слоями марли. Накрыть творог краями марли, поставить гнет около 1-2 кг и установить всю конструкцию на глубокую тарелку или миску, куда будет стекать сыворотка. Убрать пасху на сутки-двое в холодильник. Перевернуть готовый десерт на блюдо и украсить на свой вкус. Приятного аппетита!
Комментарии
Narantede, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо огромное за рецепт, narantede!
творожная пасха без яиц просто супер.
Все мои подруги делают теперь творожная пасха без яиц по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за рецепт творожной пасхи без яиц.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Narantede, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
А я готовлю по этому рецепту cookingat.ru/deserty/paskha/paskha-tvorozhnaya-v-multivarke.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я еще не делала творожную пасху без яиц, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Narantede, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Огромное Вам спасибо!!!
творожная пасха без яиц — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Класс!
Приготовила творожную пасху без яиц, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Не умею готовить в принципе вообще, а творожную пасху без яиц сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
творожную пасху без яиц съели за один присест!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Муж не любит творожную пасху без яиц, а тут увидев это чудо попросил положить ему творожную пасху без яиц!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от творожной пасхи без яиц.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!