Бездрожжевой творожный кулич

От: endore

Это отличный рецепт пасхального бездрожжевого кулича для любителей чего-то новенького. У каждой хозяйки найдется проверенное блюдо для светлого праздника, но эта выпечка, безусловно, завоюет ваше сердце своим вкусом и ароматом.

Не стоит беспокоиться, что творог сделает куличи мокрыми, напротив, он добавит немного влаги и мягкости.

Кроме классической десертной специи — ванильного сахара, добавьте в тесто куркуму, и выпечка приобретет аппетитный желтый цвет.

Рецепт рассчитан на 3 бумажные формы высотой 9 см и диаметром 10 см.

Фото бездрожжевого творожного кулича

Готовим бездрожжевой творожный кулич

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 6
Калорий: 153 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Несложный

Такой творожный кулич можно печь не только на праздники, ведь на его приготовление затрачивается совсем мало времени в отличие от выпечки из дрожжевого теста. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.

Ингредиенты:

Яйцо 5 шт.
Творог 200 г
Пшеничная мука 190 г
Крахмал 230 г
Сахар 230 г
Сахарная пудра 125 г
Сливочное масло 250 г
Изюм 150 г
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 10 г
Куркума 15 г
Лимонный сок по вкусу

Как приготовить

Взбейте 4 яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар.
Вылейте взбитые яйца в емкость с творогом и хорошо перетрите. Добавьте сливочное масло и 210 г крахмала.
В муку добавьте разрыхлитель, яично-творожную смесь, изюм и куркуму. Перемешайте.
Распределите тесто по бумажным формам по 530 мл в каждую.
Выпекайте в духовке 40–60 минут при температуре 180–200 градусов.
Пока куличи пекутся, приготовьте глазурь. Для этого разделите 1 яйцо на белок и желток. Белок взбейте с сахарной пудрой до белой пены, затем добавьте 20 г крахмала, несколько капель лимонного сока и продолжайте взбивать до загустения.
Готовые куличи смажьте глазурью, не доставая из бумажной формы.

Бездрожжевой творожный кулич

Готовим бездрожжевой творожный кулич

Ингредиенты:

Как приготовить

Видео

Комментарии

Коллекция похожих рецептов