Мусс из манки

Ингредиенты:

• Манка — 3 ст.л.
• Вода — 2 стак.
• Сахар — По вкусу
• Ванилин — 1-2 Щепоток
• Ягоды свежие — 1 стак.

Как приготовить

1. Для мусса из манки подойдут любые свежие сезонные ягоды - малина, клубника, черника. Советую оставить немного ягод для украшения десерта. Красиво будет смотреться рядом со свежими ягодками и зеленый листик свежей мяты или базилика. Итак, как приготовить мусс из манки? 1. Ягоды промойте, если есть плодоножки - срежьте их. Выложите в кастрюлю.

2. Залейте ягоды водой, добавьте в кастрюлю сахар и доведите до кипения. Сахар должен раствориться, а из ягод и воды получится компот. Поварите минут 5, затем процедите, воду не выливайте, а слейте обратно в кастрюлю. Ягоды свое сделали. 3. Кастрюлю с процеженным компотом ставьте снова на огонь, доведите до кипения. 4. Всыпьте в кипящий компот манку и сварите кашу. 5. Готовую манную кашу остудите. Разложите мусс из манки по креманкам, украсьте свежими ягодами и подавайте. Приятного аппетита!