От: Даша Красносельская
Очень надеюсь, что десерт понравится не только мне, но и всем рискнувшим его приготовить. Сочетание кисленького крема, фруктов и шоколада - на мой взгляд очень гармоничны.
Смешать яйца, сахар, цедру половины лимона и соком двух лимонов. Оставить на 30 минут.
Крем процедить, влить сливки и варить при помешивании, до загустении крема.
Добавить масло и перемешивать, пока оно не растает.
Крем охладить.
Шоколад растопить на водяной бане на маленьком огне (у меня были клубничные капли).
Шоколад не перегревать нив коем случае! Иначе он загустеет и растопить вы его не сможете.
Ложкой размазать шоколад по полусферам и оставить до остывания. Можно ненадолго поставить в холодильник.
Полусферы аккуратно вынуть из форм. Лучше работать в перчатках, чтобы не оставить следов на шоколаде.
Если вы хотите сделать "дырявые сферы", то нагрейте на огне металлическую трубочку (я взяла кондитерскую насадку) и сделайте "окошечки".
Наполнить полусферы кремом и выложить в них любимые фрукты. Если вы хотите сферы закрыть, то края полусфер провести горячим ножом и тут же соединить. Приятного аппетита!
Комментарии
Приготовила!!!
Даша, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Как вкусно! Я полюбила клубничные шоколадные шары с лимонным кремом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим клубничные шоколадные шары с лимонным кремом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, Даша!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Даша
Клубничные шоколадные шары с лимонным кремом вкусняцкое блюдо, сама трубочки с кремом готовлю.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Прекрасный рецепт клубничные шоколадные шары с лимонным кремом!
Лучше делать клубничные шоколадные шары с лимонным кремом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Просто фантастика!!!
наконец клубничные шоколадные шары с лимонным кремом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Даша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!