Бланманже с ягодами

От: Анька Шерстюк

12 отзывов

Фото бланманже с ягодами

Готовим бланманже с ягодами

Время приготовления: 3 ч 10 мин
Порций: 2
Калорий: 653 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Сотейник, Пресс ручной для цитрусовых

Ингредиенты:

Кокосовое молоко 400 мл
Крахмал 45 г
Сахар 30 г
Ванильный сахар 30 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Кардамон щепотка
Лимонный сок 1 ч.л.
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Свежие ягоды 400 г

Как приготовить

Насыпьте крахмал в молоко, хорошо перемешайте. Добавьте сахар, ваниль и кардамон.
Поставьте сотейник с молоком на небольшой огонь, необходимо постоянно помешивать, чтобы масса загустела. После загустения поварите еще минуты 2-3. Перелейте в порционные формы или стаканы. Накройте сверху пленкой, остудите и уберите в холодильник на 2 часа.
Ягоды, лимонный сок, сахарную пудру поместите на сковороду и поставьте а огонь. Держите до тех пор, пока ягоды не испустят сок, сахар, при этом, должен раствориться. Соус должен остыть.
Выложить бланманже на тарелку, сверху полить соусом и украсить свежими ягодами.

Анька, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Алиса Никель

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

rasce

Попробуйте рецепт http://cookingat.ru/deserty/blanmanzhe, это просто и вкусно.

Мусиенко Василиса

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

svetlana88

Анька, получилось зашибись!

Вика Тюмина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Димьяненко Яся

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!