Тарталетки
От: lyudochka94
Тарталетки универсальные по своему применению изделия. Подходят для любого стола, в том числе фуршета, могут наполняться как сладкой, так и соленой начинкой, а готовятся быстро и просто.
Подборка рецептов: простой рецепт тарталеток, праздничные рецепты, закуски на праздничный стол, фуршетные закуски.
Фото тарталеток
Готовим тарталетки
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Хочу рассказать вам очень простой и легкий рецепт теста для тарталеток. Если соблюдать технологию, то все очень просто. Готовые тарталетки можно в теплом виде изнутри смазать взбитым яйцом для того, чтобы начинка не пропитала слой теста. При использовании тарталеток для сладкой начинки в тесто можно добавить 1 ст. л. сахара. Итак, смотрите, как приготовить тарталетки (рецепт теста) .
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Маргарин — 100 г
- Желток — 1 шт.
- Вода — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Смешайте соль с мукой.
-
Желток взбейте с сахаром. Можно использовать венчик или миксер.
-
Холодное масло порубите ножом.
-
Соедините все ингредиенты и, понемногу добавляя муку, замесите тесто.
-
Заверните тесто в полиэтилен и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм.
-
Формочки для тарталеток смажьте и наложите на них пласт теста, вдавите тесто в углубления. Затем уберите излишки теста и отправьте их в холодильник на 30 минут.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте тарталетки 15-20 минут.
-
Готовые остывшие тарталетки можно заполнять начинкой.
Комментарии
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тарталетки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сделала тарталетки, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
А я всегда готовлю с lyudochka94 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Тарталетки — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо, попробую приготовить тарталетки супругу по вашему рецепту.
Готовила по рецепту салатика с рыбой. Очень вкусно.
Спасибо за рецепт тарталеток, он мне пригодился.