Блинные рулетики из тыквы с копченостями и йогуртом
От: khlebkovich_90
Удивите и побалуйте своих родных и близких на Масленицу этими вкусными и оригинальными рулетиками.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт рулетов, закуска из яиц, закуска из огурцов.
Фото блинных рулетиков из тыквы с копченостями и йогуртом
Готовим блинные рулетики из тыквы с копченостями и йогуртом
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- грудинка копченая - 200 г
- сливочное масло - 20 г
- тыква - 150 г
- салат листовой - 1 пучок
- яйца куриные - 2 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- йогурт натуральный - 100 мл
- сахар - 1 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- мука - 100 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- молоко 2,5% - 200 мл
Как приготовить
-
Тыкву нарежьте мелкими кубиками и запеките в разогретой до 190 C духовке в течении 30 минут до мягкости. Затем измельчите блендером в пюре.
-
В миске соедините яйца, сахар, соль, взбейте венчиком до однородности. Добавьте муку, корицу, разрыхлитель, перемешайте, затем добавьте тыквенное пюре, молоко, растопленное сливочное масло и снова все перемешайте. Оставьте тесто постоять 5 минут.
-
Сковороду смажьте растительным маслом и выпекайте блинчики. Они должны получиться не слишком тонкие.
-
Грудинку нарежьте ломтиками.
-
Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
-
На каждый остывший блинчик уложите листик салата, ломтики грудинки, болгарский перец.
-
Полейте йогуртом и бальзамическим уксусом.
-
Каждый блинчик заверните в рулет.
-
Нарежьте рулеты поперек на кусочки. Приятного аппетита. С Масленицей.
Коллекция похожих рецептов
Рулеты
Рецепт пикантных рулетиков
Комментарии
Спасибо за рецепт рулетиков, получилось!
У меня рулетики прямо как на картинке!
получилось шикарно, khlebkovich_90 спасибо за рецептик!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, khlebkovich_90, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Только что доела рулетики!!! очень вкусно!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Так и хочется приготовить!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://cookingat.ru/zakuski/rulety/ruletiki-iz-ogurtsov-i-semgi.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я еще не делал рулетики, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Khlebkovich_90, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рулетиков разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо большое за рецепт рулетиков, khlebkovich_90.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень очень вкусно получилось!!!
Khlebkovich_90, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Khlebkovich_90, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!