Сладкий омлетовый рулет

Ингредиенты:

• яйцо - 4 шт.
• мука - 1 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• разрыхлитель - 1 щепотка
• масло сливочное - 1 ст.л.
• творог - по вкусу
• сметана - по вкусу
• изюм - по вкусу
• повидло - по вкусу

Как приготовить

1. Приготовить омлет: Яйца соединить с сахаром, мукой, солью, разрыхлителем, взбить смесь в пену. Намазать сковороду сливочным маслом вылить яичную смесь и запекать в гриле до готовности.

2. Приготовить начинку: Творог взбить в блендере со сметаной, добавить сахар и ванильный сахар по вкусу, еще раз все взбить. Вмешать изюм.

3. На остывший омлет распределить творог, на творог тонкий слой повидла. Свернуть рулетом, дать постоять, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.