Омлет с колбасой и цветной капустой

От: garanina_82

Конечно, этот омлет с колбасой и цветной капустой требует больше времени на приготовление, чем обычный омлет. Но зато каков результат - аппетитный вид, вкус, аромат.

Подборка рецептов:   рецепт итальянской кухни,   простой рецепт омлета,  закуска из яиц,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуска из капусты,  вкусный омлет,  колбаса.

Рецепт омлета с колбасой и цветной капустой

Фото омлета с колбасой и цветной капустой

Готовим омлет с колбасой и цветной капустой

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 172 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 200 г копченой колбасы
  • 100-150 г цветной капусты
  • 50 г сыра
  • 1 небольшая луковица
  • 1 ст.л. муки
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • растительное масло, зелень петрушки и укропа, молотая паприка, соль

Как приготовить

  1. Отвариваем вымытые соцветия цветной капусты в небольшом количестве кипящей подсоленной воды 7-10 минут. Готовой - даем немного остыть и нарезаем небольшими кусочками.

  2. Лук мелко шинкуем и обжариваем в сливочном масле.

  3. Колбасу превращаем в небольшие кубики.

  4. Сыр натираем на крупной терке.

  5. Яйца взбиваем с мукой и солью.

  6. Петрушку и укроп мелко рубим, оставляя несколько веточек для украшения.

  7. Смешиваем в миске капусту, колбасу, сыр, обжаренный лук и зелень, заливаем яйцами. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим под крышкой 3-5 минут до готовности.

  8. Осторожно перемещаем на подходящее блюдо, посыпаем паприкой и украшаем зеленью.

  9. Можно подать и по-другому. Смазать омлет майонезом или полить растопленным маслом, посыпать зеленью, свернуть рулетом и нарезать на порции.

Комментарии

3.8 / 5
inna94
inna94

Garanina_82, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Рухлина Ариша
Рухлина Ариша

Очень простой рецепт омлета с колбасой и цветной капустой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть омлета с колбасой и цветной капустой из магазина.;)
Спасибо Вам, garanina_82, за рецепты.

inna
inna

Скорее бы попробовать)

Абдуллаева Александра
Абдуллаева Александра

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

cofrallon1977
cofrallon1977

Здравствуйте garanina_82!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

popov_76
popov_76

Девочки, любительницы омлета с колбасой и цветной капустой, можно еще приготовить омлет из яиц.

duterkesu1970
duterkesu1970

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Коллекция похожих рецептов